Esistono infinite tipologie di mousse e sicuramente ve ne pubblicherò altre.. ma oggi mi è venuta l'ispirazione per questa al caffè e senza l'utilizzo di uova.
In 10 minuti è pronta e la propongo guarnita con un abbinamento dolce-salato di arachidi salati e gocciole di cioccolato!
In una ciotola versiamo la panna liquida fredda di frigorifero, zucchero a velo (solo se la panna non è già zuccherata), il formaggio spalmabile ed i 2 cucchiai di caffè solubile. Montiamo a neve ben ferma con le fruste elettriche o con la planetaria.
Con un cucchiaio, disponiamo il quantitativo desiderato di mousse nelle coppette.
Guarnire a piacere con gocciole di cioccolato e arachidi salati.
Lasciamo riposare in frigorifero almeno 1 ora!
Dosi per: 5 Coppette
Porzioni: 5